LATTUGHE

LES INGRÉDIENTS

200g de farine                    30g de grappa             un morceau de vanille

70g de sucre                       3 oeufs                        une bouteille d’huile

50g de beurre                     un pincée de sel          la levure

PRÉPARATION

Battez les œufs et ajoutez la farine avec la levure, le sucre et la grappa. Salez. Mélangez bien les ingrédients et puis mettez le beurre et la vanille et continuez à mélanger pendant 15 minutes.

Laissez reposer sous la carte à film pendant 30 minutes. Après commencez à former les votre « lattughe ». ATTENTION : Vous devez couper le centre.

Après, faites chauffer l’huile et faites cuire votre « dessert ».

Quand ils sont cuits, laissez reposer sur le papier bouvard.

Enfin vous les pouvez manger avec le sucre.

BON APPETIT !

HISTOIRE DE CETTE RECETTE

Cette recette est très importante pour moi parce que ma mère l’a préparée pour la première fois quand je suis née (12 février). Pendant quelle année (era) carnaval et depuis quel jour nous la cuisinons tous les année pour mon anniversaire.

C’est mon dessert préféré parce que il me représente et il n’est pas difficile préparer!