Rezept für Schokoladen Salami

Rezept für Schokoladen Salami 

 (Dosen für 4 Personen)

 

Zutaten:

 

  • 200 g trockene Kekse
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 80 g KakaoPULVER
  • 100 g Zucker
  • 50 g Bittermandeln 

 

Verfahren:

Kombinieren Sie Kakao, Butter, Zucker und Eigelb und mischen Sie gut.

Hacken Sie die Mandeln und brechen Sie die Kekse mit den Händen und fügen Sie sie der Mischung hinzu.

Gießen Sie die Masse auf ein Blatt Backpapier und verdichten Sie die Masse mit den Händen, so dass die Form einer Salami entsteht.

Rollen Sie das Papier sehr fest auf und lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank liegen.

 

Warum habe ich es gewählt? 

Schokoladensalami war das erste Rezept, das ich gelernt habe. 

Meine Mutter hat es mir beigebracht mir und ich habe es mit ihr und meiner Schwester immer gemacht.

Ricetta per il salame di cioccolato
(per 4 persone)

 

Ingredienti:

200 g di biscotti secchi
100 g di burro
2 uova
80 g di cacao in polvere
100 g di zucchero
50 g di mandorle amare

Procedura:
Unire il cacao, il burro, lo zucchero e i tuorli d’uovo e mescolare bene.
Tritare le mandorle e rompere i biscotti con le mani e aggiungerli al composto.
Versare il composto su un foglio di carta da forno e compattare il composto con le mani per dare la forma di un salame.
Arrotolare la carta molto strettamente e lasciarla in frigo per qualche ora.

Perché l’ho scelto?
Il salame di cioccolato è stata la prima ricetta che ho imparato a fare.
Mia mamma me l’ha insegnato e lo facevo con lei e mia sorella.

 

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