GÂTEAU AU FROMAGE (ricotta)

GÂTEAU AU FROMAGE (ricotta)

 

Ingrédients pour 5/6 personnes:

 

250 g de farine blanche

120 g de sucre

150 g de beurre

1 oeuf

demi papier de levure

250 g du fromage (ricotta)

80 g du sucre glace

1 blanc d’oeuf

café ou cacao

 

Preparation:

 

Petrirez le premier 5 ingredients. Mettez dans le frigo pendant 30 minutes. Mélangez le fromage (ricotta) avec le sucre et le blanc d’oeuf. Puis ajoutez le café ou le cacao. Mettez au congélateur pendant 30 minutes. Mettez le fromage dans le mélange. Cuirez en four pendant 30/40 minutes.

 

C’est mon gâteau préféré et je le cuisine toujours avec ma grand-mère et ma cousine. Quand ma grand-mère travaillait dans la boulangerie familiale, elle la faisait toujours pour les clients, maintenant elle la fait pour nous.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply


You must be logged in to post a comment.

Categories